なぜこの検証をするかというと、とある人のツイッターの冷凍エビピラフの写真を見たとき、一部に長細いタイ米らしき米粒が見えたこと。 タイ米を混ぜた冷凍ピラフってあったっけ？と思い、スーパーであらゆる冷食米飯を見たが多くは国産米、あるいは米とだけ...

ツイッターなどSNSでポテトチップスの開封時のがっかり感を目にすることがあります。 「ポテチの中身の半分は空気」「中身スカスカ」「ポテチ詐欺」・・・ ポテトチップスは、袋のサイズに対して中身が少ないことで叩かれています。実際僕も袋を開けると...

僕は普段、カップメンの最新情報などあまりチェックしてないんだが、この前ちょっと気になったカップラーメンを見かけた。 明星の「濃いぜ！ 一平ちゃんBIG からあげ醤油ラーメン」というカップラーメンで、からあげの写真が大きく印刷されている。 カ...

カレーパンは日本を代表する惣菜パン。好き嫌いはあるかもしれないが、最近のカレーパンはとても美味しい。 コンビニ大手3社であるセブンイレブン、ファミリーマート、ローソンにも独自のカレーパンがあるが、どういう特徴があるのか。それぞれのカレーパン...

カフェオレやカフェラテは僕が大好きな飲み物。 各社おいしそうな商品があるが、よく飲んでいるのがペットボトル入りのBOSSのとろけるカフェオレ。牛乳大好きで甘党の僕にはこれがとても合う。 カフェオレ・カフェラテはペットボトル商品だけでも相当な...

柿の種と言えば亀田、柿ピーといえば亀田。それくらい亀田は有名。 なぜ亀田が売れるのか？亀田の柿の種が一番美味しいという声もよく聞く。本当か？集団心理的なもので亀田しか見えず売れているだけなのか、それとも宣伝効果か？ 身近で購入できる様々な柿...

アイスクリームは一度溶かし、再凍結させるともとに戻るのか。答えはバツ。 各メーカーの回答では、一度溶けると再度固まらせても品質が損なわれ、元には戻らないということらしい。固くなって食感が悪くなり、雑菌の繁殖のリスクもあるので食べないでくださ...

米菓でおなじみ「柿の種わさび」のうまさは定評があるが、僕はフと思った。 普通の柿の種に生わさびをつけたらどうなるのか？そのほうが本格的で美味しいのではないかと思ったわけです。 まあ簡単な検証ですが、やっている人がいないようなので、「柿の種わ...

ふと疑問に感じたことがある。 カップ味噌汁に即席麺を入れて即席味噌ラーメンとして食べたら美味しいのか？ 市販のカップ味噌ラーメンと違うのだろうか。味噌は味噌汁が美味いだろうからこっちのほうが美味い味噌ラーメンが出来るのではないか？ それを検...