疑問検証

高カカオチョコの苦さをカカオ率ごとに5種類で食べ比べて検証

チョコレートというと甘いお菓子のイメージが強いが、実はチョコレートは苦いもの。市販品は砂糖を加えて甘くしているのであり、カカオそのものは実はとても苦い。 このカカオをたっぷり使ったのが高カカオ(ハイカカオ)チョコレートだ。 ...
不満検証

スーパーの海老天が衣詐欺(衣ばかり)かどうか検証する

年末・大晦日になるとスーパーの惣菜売り場で年越しそば用に海老天が並べられるが、ネットでは衣詐欺、衣ばかりという声が目立つ。そこで実際に3店のスーパーから海老天を購入し、衣を剥がして中身がどうなっているのか検証してみることにしました。
疑問検証

千葉県産(国産)ピーナッツが中国産と比べ本当に甘いのか食べ比べた

国産ピーナッツ(落花生)、特に千葉県産のピーナッツは特徴として中国産より甘いということらしい。 なんでも国産のほうが美味しいということを聞くがピーナッツで感じ取れる差があるのか。思い込みや先入観の影響はないのか。国産ピーナッ...
疑問検証

バターとマーガリンって味に違いはあるのか実際に食べて検証する

バターは美味しい?マーガリンは不味い?バターのマーガリンの味の違いってなんだろう。 よくバターは風味とコクがあってマーガリンはあっさりとかいうが、これは先入観ではなく本当に明確な違いがあるのだろうか。 正直ボクはバター...
不満検証

【軽量化が止まらない】どんどん薄くなる国産の板チョコ、スイスの板チョコと比較

日本では原材料や輸送費などの影響で食品の値上げが何度もありましたが、そのたびに思うことは、お菓子が小さくなっていくこと。 値段据え置きで小さくしてしまおうという方向性のメーカーが多い。小さくはするが、パッケージはそのままの大...
不満検証

海外ポテチも中身が少ないのか国産メーカーポテチと比較検証した

SNSでよく話題になるポテトチップスの中身の量。「開封すると中身が少ない。」「ガッカリした。」「空気しか入ってない。」など。 メーカーによればチップスが割れないように窒素充填して袋をパンパンにしている。新鮮さを保つために窒素...
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