疑問検証

アイスクリームは一度溶かし、再凍結させるともとに戻るのか。答えはバツ。 各メーカーの回答では、一度溶けると再度固まらせても品質が損なわれ、元には戻らないということらしい。固くなって食感が悪くなり、雑菌の繁殖のリスクもあるので...

米菓でおなじみ「柿の種わさび」のうまさは定評があるが、僕はフと思った。 普通の柿の種に生わさびをつけたらどうなるのか？そのほうが本格的で美味しいのではないかと思ったわけです。 まあ簡単な検証ですが、やっている人がいない...

ふと疑問に感じたことがある。 カップ味噌汁に即席麺を入れて即席味噌ラーメンとして食べたら美味しいのか？ 市販のカップ味噌ラーメンと違うのだろうか。味噌は味噌汁が美味いだろうからこっちのほうが美味い味噌ラーメンが出来るの...

クリームサンドクッキーといえばナビスコのオレオ。このオレオにそっくりなクリームオーをご存知だろうか？始めてみたときはオレオのパクリかと思ったほどよく似ています。 またオレオに対抗するようにヤマザキビスケット（YBC）のノアー...

カルビーの絶品かっぱえびせんシリーズをミスターマックスで一袋74.52円と売り出していたので3商品全部買ってきた。 花藻塩と燻製唐辛子味、浜御塩とわさび味、石垣の塩と炙り明太子味、の３つ。 これらはどれも食べたことがな...

ネットでは激辛マニアという激辛スナックが相当辛いとの噂がある。どれくらい辛いのかというのを確かめるため、他の商品と比較しながら検証することにしました。 なるべく多くの商品を揃えたかったのですが、どうも最近は激辛商品をあまり置...

韓国料理でトッポギ（トッポッキ）というのがあります。原料は米で、甘々棒のような形状をしていて、甘辛ソースを絡めて煮込んで食べるというもの。 トッポギ（トッポッキ）はスナック菓子にもなっていて、韓国のメーカーからいくつか出てい...

ネット上で、韓国に日本とそっくりのお菓子がある、パクリではないのか？という声があります。 いくつかのサイトでは写真比較していますが、パッケージのみの写真比較なのでもうちょっと深く見てみたい。ということで当サイトではそれらを実...

健康志向が強い人、時間がない人たちの朝食にぴったりなシリアルや栄養調整食品。 これらは穀物を基盤とした原料にビタミン類なども添加され、3大栄養素以外に、ビタミン、ミネラル、食物繊維と栄養を摂取することができる。 ならど...

じゃがりこはバリエーション豊富なスナックで有名。 とにかくなんでもあれこれといろいろな味を出してくる。 しかし・・・じゃがりこって本当にその味が出ているのか。以前食べている時にそういうことがふと頭に浮かんだ。 よ...