疑問検証

ネット上で、韓国に日本とそっくりのお菓子がある、パクリではないのか？という声があります。 いくつかのサイトでは写真比較していますが、パッケージのみの写真比較なのでもうちょっと深く見てみたい。ということで当サイトではそれらを実際に購入し、中身...

健康志向が強い人、時間がない人たちの朝食にぴったりなシリアルや栄養調整食品。 これらは穀物を基盤とした原料にビタミン類なども添加され、3大栄養素以外に、ビタミン、ミネラル、食物繊維と栄養を摂取することができる。 ならどれを選んでも同じなのか...

じゃがりこはバリエーション豊富なスナックで有名。 とにかくなんでもあれこれといろいろな味を出してくる。 しかし・・・じゃがりこって本当にその味が出ているのか。以前食べている時にそういうことがふと頭に浮かんだ。 よく考えればパッケージの先入観...

チョコレートというと甘いお菓子のイメージが強いが、実はチョコレートは苦いもの。市販品は砂糖を加えて甘くしているのであり、カカオそのものは実はとても苦い。 このカカオをたっぷり使ったのが高カカオ（ハイカカオ）チョコレートだ。 高カカオチョコレ...

国産ピーナッツ（落花生）、特に千葉県産のピーナッツは特徴として中国産より甘いということらしい。 なんでも国産のほうが美味しいということを聞くがピーナッツで感じ取れる差があるのか。思い込みや先入観の影響はないのか。国産ピーナッツの方が本当に甘...

バターは美味しい？マーガリンは不味い？バターのマーガリンの味の違いってなんだろう。 よくバターは風味とコクがあってマーガリンはあっさりとかいうが、これは先入観ではなく本当に明確な違いがあるのだろうか。 正直ボクはバターだけで食べたことがない...